Välkommen till Dotterns Kök
Vågade smaker
Påsk plock
Löksill på knäckebröd med prästostkräm
Senapssill på rågbröd
Gubbröra med dill-& gräslökssallad
Ägghalva med kräft-& räkröra samt rödlöksmarmelad
Rökt lax med ägg & färskost i tunnbröd med citron- & örtsallad
Gravad laxbit på kavring med senapskräm & plommontomat
Örtgrillad kyckling på spett med mango- & chilisalsa
Rostbiffssallad med picklade grönsaker, pepparrotskräm & friterad purjolök
Dessert
Hallon med crumble & vaniljgrädde
350kr/person
Beställ före 30 mars och upphämtning sker senast 5 april
VECKANS MENY
Vecka 13
MÅNDAG
Gremolatamarinerad kyckling med svamprisotto & friterad grönkål toppas med tryffelkräm
Örtpanerad fisk med brynt fänkålssmör & citronkrossad potatis
Halloumispett med currygryta & ris serveras med papadams
TISDAG
Raggmunkar med stekt fläsk & lingon eller stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Körvel-& gräslöksmarinerad kolja med stenbitsrom, skaldjurssås & kokt potatis
Äppel-& palsternacksbiffar med cidersås & couscous servera med en liten sallad på valnötter
ONSDAG
Klassisk Wallenbergare med brynt smör, ärtor, lingon & potatismos
Laxfylld torsk med sandefjordssås, senapsmarinerade haricots verts & kokt potatis
Friterade kikärtsbollar med harissayoghurt, sötpotatis & sallad på rödlök, salladsost & tomat
TORSDAG
Gulaschsoppa eller ärtsoppa
”Fish and chips” på rimmad sej
serveras med mashed peas & remoulad
Spenatsoppa med marinerat ägg
Pannkaksbuffé till alla rätter!
FREDAG
Flankstek med soltorkad tomat och rosmarinsky serveras med kantarell- & potatisgratäng
Fiskgratäng med räkor & champinjoner serveras med pommesduchesse på västerbottenost
Friterad broccoli med sötsursås & marinerade glasnudlar toppas med koriander
Veckans sallader
Caesarsallad med kyckling & bacon
Soltorkad tomat, gurka, tomat, italiensk hårdost & rödlök toppas med caesardressing
Bowl
Räkor/Varmrökt lax med sojamarinerade glasnudlar eller svartris
Spenat, mango, picklad rödkål, morot, sojabönor, rostad lök, lime, koriander & Srirachamayo
Vår mat
Upplev smakerna
Vi komponerar och tillagar all mat från grunden varje dag. Med en stor portion passion, precision och skicklighet kan vi stolt lova en matupplevelse du sent kommer att glömma.
Nya maträtter varje dag
Dagens lunch serveras måndag - fredag 11:00 - 13:30
119kr /115kr take away
Varje dag serveras tre olika vällagade dagens rätter. Kött, fisk & vegetarisk. Se veckans meny för dagens rätter!
Om oss
Vi startade vår verksamhet 2019 med ett mål i sikte: att förse Mölndal med unika matupplevelser. Tack vare vår talang, kreativitet och engagemang kan vi stolt säga att vi har uppnått detta mål.
På Dotterns Kök serverar vi nya spännande smaker, samtidigt som vi utvecklar och moderniserar gamla traditionella rätter.
Tillsammans med en kreativ, engagerad och passionerad personal med utmärkta matkunskaper, lagar vi spännande luncher som bjuder på en ny generation av svensk husmanskost.
Vår vision är att garantera god, kreativ och oförglömlig mat varje dag.
HamburgerFredag varannan fredag!
Öppettider
Mån–Fre: 11–13.30
