fullsizeoutput_409a_edited.jpg

Välkommen till Dotterns Kök

Vågade smaker

 

Förbeställ gärna din take-away lunch på

031-872990

samantha@dotternskok.se

 

Jultallrik

235

Boka senast 2 veckor innan!


Gäller fr.o.m. 5 december t.o.m. 16 december

unnamed.jpg
 
tomte.jpg

Klassiskt julbord 410

Det kalla

- Löksill
- Senapssill
- Julsill
- Pappas sill
- Matjessill
- Västerbottentarte med löjromsmousse
- Inkokt lax med citronmousse och sojapärlor
- Kallrökt lax med örtkräm
- Dillgravad lax med hovmästarsås
- Skagenröra med dill och citron
- Gubbröra
- Ägghalvor med räkor och majonnäs
- Griljerad julskinka
- Rostbiff på innanlår med syltad pumpa och timjankräm
- Onsala korv
- Rullsylta
- Rödbetssallad
- Ostar med hemmagjorda marmelader
- Vörtbröd & knäckebröd

Småvarmt

- Köttbullar
- Prinskorv
- Revben glaserade med soya, ingefära & rökt chili
- Rödkål smaksatt med apelsin & stjärnanis
- Janssons frestelse
- Sillpotatis

Dessert
- Ris á la malta med saftsås 

Minimum antal 20 pers 

Beställes två veckor innan

Gäller fr.o.m. 5 december t.o.m. 16 december


 

VECKANS MENY

Vecka 48


Måndag

Husets köttbullar med gräddsås, lingonsylt & pressgurka serveras med potatismos


Gratinerad fiskfilé med jordärtskockssås, persiljemorötter & kokt potatis


Vegetarisk: Pastaknyten i jordärtskockssås med rostad fänkål toppas med parmesan

TISDAG

Raggmunkar med stekt fläsk & lingon eller stekt fläsk med kokt potatis och löksås

Tandoorimarinerad kolja med myntayoghurt & kumminrostade kikärtor serveras med rostad potatis


Vegetarisk: Grön ärtbiff med kumminrostade kikärtor, rostad potatis & myntayoghurt

ONSDAG

Klassisk ”svensk” korvstroganoff med krispig löksallad & ris


Stekt strömming med dillbrynt smör, lingon & potatismos toppas med dill


Vegetarisk: Stroganoff på halloumi serveras med löksallad & ris

TORSDAG

Gulaschsoppa och ärtsoppa

Stekt panerad torsk med vispat kapris- & körvelsmör serveras med grillad citron & kokt potatis


Vegetarisk: Champinjonsoppa med gräslökskräm & rostad broccoli


Pannkaksbuffé till alla rätter!

FREDAG


Hickoryglaserad kotlettrad med bearnaisesås, coleslaw & klyftpotatis


Krämig fiskgryta med lax & torsk toppas med skagenröra


Vegetarisk: Gratinerad burrito fylld med Quornfärs, tomatsalsa & avokadokräm

Veckans sallader


Caesarsallad med kyckling & bacon

Soltorkad tomat, gurka, tomat, grana padano & rödlök toppas med caesardressing




                                                 Bowl                                                           

Räkor/Varmrökt lax med sojamarinerade glasnudlar eller svart råris
Spenat, mango, picklad rödkål, morot, sojabönor, rostad lök, lime, koriander & Srirachamayo 



 
Vattenstämpel_loggo_.jpg

Vår mat

Upplev smakerna

Vi komponerar och tillagar all mat från grunden varje dag. Med en stor portion passion, precision och skicklighet kan vi stolt lova en matupplevelse du sent kommer att glömma.

 
IMG_4671.jpg

Nya maträtter varje dag

Dagens lunch serveras måndag - fredag 11:00 - 13:30
119kr /115kr take away

Varje dag serveras tre olika vällagade dagens rätter. Kött, fisk & vegetarisk. Se veckans meny för dagens rätter!

IMG_2943_edited.png

 Om oss

Vi startade vår verksamhet 2019 med ett mål i sikte: att förse Mölndal med unika matupplevelser. Tack vare vår talang, kreativitet och engagemang kan vi stolt säga att vi har uppnått detta mål. 
På Dotterns Kök serverar vi nya spännande smaker, samtidigt som vi utvecklar och moderniserar gamla traditionella rätter. 
Tillsammans med en kreativ, engagerad och passionerad personal med utmärkta matkunskaper, lagar vi spännande luncher som bjuder på en ny generation av svensk husmanskost. 
Vår vision är att garantera god, kreativ och oförglömlig mat varje dag.

 
DC4A18AB-FFE8-4184-8D51-BE03763D2756_edi

HamburgerFredag varannan fredag!

 

Kontakt

Östergårdsgatan 2-4

 431 53 Mölndal, Sweden

031-872990

 

Öppettider

Mån–Fre: 11–13.30

Cafe