Välkommen till Dotterns Kök
Vågade smaker
Jultallrik
235
Boka senast 2 veckor innan!
Gäller fr.o.m. 5 december t.o.m. 16 december
Klassiskt julbord 410
Det kalla
- Löksill
- Senapssill
- Julsill
- Pappas sill
- Matjessill
- Västerbottentarte med löjromsmousse
- Inkokt lax med citronmousse och sojapärlor
- Kallrökt lax med örtkräm
- Dillgravad lax med hovmästarsås
- Skagenröra med dill och citron
- Gubbröra
- Ägghalvor med räkor och majonnäs
- Griljerad julskinka
- Rostbiff på innanlår med syltad pumpa och timjankräm
- Onsala korv
- Rullsylta
- Rödbetssallad
- Ostar med hemmagjorda marmelader
- Vörtbröd & knäckebröd
Småvarmt
- Köttbullar
- Prinskorv
- Revben glaserade med soya, ingefära & rökt chili
- Rödkål smaksatt med apelsin & stjärnanis
- Janssons frestelse
- Sillpotatis
Dessert
- Ris á la malta med saftsås
Minimum antal 20 pers
Beställes två veckor innan
Gäller fr.o.m. 5 december t.o.m. 16 december
VECKANS MENY
Vecka 48
Måndag
Husets köttbullar med gräddsås, lingonsylt & pressgurka serveras med potatismos
Gratinerad fiskfilé med jordärtskockssås, persiljemorötter & kokt potatis
Vegetarisk: Pastaknyten i jordärtskockssås med rostad fänkål toppas med parmesan
TISDAG
Raggmunkar med stekt fläsk & lingon eller stekt fläsk med kokt potatis och löksås
Tandoorimarinerad kolja med myntayoghurt & kumminrostade kikärtor serveras med rostad potatis
Vegetarisk: Grön ärtbiff med kumminrostade kikärtor, rostad potatis & myntayoghurt
ONSDAG
Klassisk ”svensk” korvstroganoff med krispig löksallad & ris
Stekt strömming med dillbrynt smör, lingon & potatismos toppas med dill
Vegetarisk: Stroganoff på halloumi serveras med löksallad & ris
TORSDAG
Gulaschsoppa och ärtsoppa
Stekt panerad torsk med vispat kapris- & körvelsmör serveras med grillad citron & kokt potatis
Vegetarisk: Champinjonsoppa med gräslökskräm & rostad broccoli
Pannkaksbuffé till alla rätter!
FREDAG
Hickoryglaserad kotlettrad med bearnaisesås, coleslaw & klyftpotatis
Krämig fiskgryta med lax & torsk toppas med skagenröra
Vegetarisk: Gratinerad burrito fylld med Quornfärs, tomatsalsa & avokadokräm
Veckans sallader
Caesarsallad med kyckling & bacon
Soltorkad tomat, gurka, tomat, grana padano & rödlök toppas med caesardressing
Bowl
Räkor/Varmrökt lax med sojamarinerade glasnudlar eller svart råris
Spenat, mango, picklad rödkål, morot, sojabönor, rostad lök, lime, koriander & Srirachamayo
Vår mat
Upplev smakerna
Vi komponerar och tillagar all mat från grunden varje dag. Med en stor portion passion, precision och skicklighet kan vi stolt lova en matupplevelse du sent kommer att glömma.
Nya maträtter varje dag
Dagens lunch serveras måndag - fredag 11:00 - 13:30
119kr /115kr take away
Varje dag serveras tre olika vällagade dagens rätter. Kött, fisk & vegetarisk. Se veckans meny för dagens rätter!
Om oss
Vi startade vår verksamhet 2019 med ett mål i sikte: att förse Mölndal med unika matupplevelser. Tack vare vår talang, kreativitet och engagemang kan vi stolt säga att vi har uppnått detta mål.
På Dotterns Kök serverar vi nya spännande smaker, samtidigt som vi utvecklar och moderniserar gamla traditionella rätter.
Tillsammans med en kreativ, engagerad och passionerad personal med utmärkta matkunskaper, lagar vi spännande luncher som bjuder på en ny generation av svensk husmanskost.
Vår vision är att garantera god, kreativ och oförglömlig mat varje dag.
HamburgerFredag varannan fredag!
Öppettider
Mån–Fre: 11–13.30
