top of page
Vi tar inte emot beställningar online än. Kontakta oss för att slutföra beställningen.
Avhämtning, ASAP (om 15 minuter)
Meny
Minsta beställning för bufféer är 25 personer. Bokning sker senast 2 veckor innan ditt event
Buffé menyer
Kycklingspett med enbärsrostad jordärtskocka, västerbottensost & körvel
Dillsotad laxbit i norrländskt tunnbröd med lingon-& ingefärskräm
Kantarell-& blomkålspaj med rödlöksmarmelad & äppelrökt färskost
Löjromstoppad kräft-& räkröra på rostat filmjölksbröd
Bakpotatissallad med gräddfil, bakad schalottenlök & svartpeppar
Blandsallad med senaps-& honungs vinägrett
Hembakat surdegsbröd med gräslökssmör & kallpressad rapsolja 325,00 kr325,00 SEK

Citronmarinerad kalvstek med kaprismajo & persiljevinägrette
Kyckling med rostad parmaskinka & majs, serveras med tryffelkräm och friterad salvia
Parmesantart toppad med svartpepparkräm
Risonipasta med räkor, citron, körsbärstomat & rödlök Potatissallad med rostade oliver, soltorkad tomat & oliver Mozzarella med rostad paprika & basilika, toppad med rostade pinjenötter
Blandsallad med fetaost & vattenmelon
Olivolja & balsamicodressing
Hembakad foccacia
Vispat smör415,00 kr415,00 SEK

Anka i pannkaka med hoisinsås, grillad gurka, böngroddar & sticklök
Fläsksida i koreansk BBQ-sås, kimchi, steamed buns & picklad rödlök
Vietnamesiska vårrullar med räkor i tamarind & marinerade grönsaker
Nudelsallad med sesam-& soyawokad pak choi toppas med mango & rostade kokosflarn
Friterade risbollar med tofu & rödcurry serveras med soya, ingefära-& chilisås
Räkchips med sirachadipp 425,00 kr425,00 SEK

Till Studenten
Vitello tonnato med kaprismajonnäs & tonfisk
Tomat- & mozzarellafylld kyckling med rostad parmaskinka serveras med tryffelkräm & friterad salvia
Lax & räkor i vitlök, chili & persilja
Pastasallad med kronärtskocka, basilika & citron
Blandsallad med svamp, hyvlad fänkål & körsbärstomater
Tallegio och parmesan med rostade pumpafrön & fikonmarmelad
Hembakad foccacia med vispat smör
Olivolja & balsamico redux
350,00 kr350,00 SEK


Smörgåstårta
Kallrökt lax & räkor1 630,00 kr1 SEK

Kallrökt lax & räkor1 400,00 kr1 SEK

Rostbiff & skinka1 440,00 kr1 SEK

Rostbiff & skinka1 225,00 kr1 SEK

Beställningar: RestaurantsOrders
bottom of page